¡Disuélvanse!

La salsa de las negociaciones de hostelería

 se cuece desde el PP de Madrid

Una de las claves para entender el conflicto de la hostelería y la conflictividad en el sector es el nuevo Plan Integral del Turismo en España. En la trastienda del documento se aboga por los convenios de empresa por encima de los del sector. Hacen todo lo posible por no negociar con los sindicatos colectivamente sino empresa a empresa, donde las presiones sobre los trabajadores son más efectivas. La consigna es sencilla: “Divide y vencerás”. O más bien aquella orden de la policía franquista a quienes trataban de manifestarse por las libertades: "¡Disuélvanse!”. Divididos y disueltos, somos más manejables. Juntos, les causamos más problemas.

Es también sorprendente que el mencionado Plan de Turismo sólo observe una vía para la competitividad del sector: los recortes salariales. La calidad ha pasado a ser una palabra de la que hay que buscar su significado en el diccionario. ¡Tantos esfuerzos durante tantos años, avanzando paso a paso, y ahora los enteradillos neoliberales del PP se lo cargan todo de un plumazo! ¡Genial!